农户忙着采摘鲜嫩的豌豆苗。（廖彦清 摄）

连日来，江南区延安镇那齐村连片的豌豆苗长势喜人、绿意葱茏，农户抢抓采摘窗口期，及时采收鲜嫩的豌豆苗发往市场。
　　延安镇土壤肥沃、水源充足，十分适宜豌豆苗生长。为盘活冬季闲置农田，当地因地制宜选择种植豌豆苗这一作物。比起玉米、水稻这些传统作物，豌豆苗生长周期短、见效快，成为农户眼里的“香饽饽”。目前，新鲜豌豆苗的收购价随天气和市场行情波动，每公斤售价4—12元，亩产值最高可达1.2万元。
　　为抢抓采摘窗口期，当地种植大户大量招工，为周边村民提供了众多就业岗位。“在家门口就能挣钱，还能照顾家里老人和孩子，比出去务工踏实多了！”正在采摘豌豆苗的村民笑着说。
　　近年来，延安镇根据实际，下力气调整冬季种植结构，把冬闲田变成了“增收田”。豌豆苗产业利用冬春农田闲置的时间差，让农民在传统作物之外多了一季收入。
　　下一步，延安镇将继续深耕特色蔬菜产业，加力做好技术指导和产销对接，为乡村振兴注入源源不断的动力。